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これまで&いつもの日々の     Photo Note


by ricakori
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(畑)ハレノヒ 表参道

表参道にある蒸し鍋料理のハレノヒに行ってきました。
(畑)ハレノヒ 表参道_e0177824_22452810.jpg


お家を改造したお店のようです。

中は、こんな感じです。
(畑)ハレノヒ 表参道_e0177824_22455878.jpg


メニューはこんな感じ。
(畑)ハレノヒ 表参道_e0177824_2233286.jpg


お通しは、白菜。
よくあるキャベツ味噌の白菜版です。
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鶏のカルパッチョ。
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野菜のお刺身。
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頼まなかったけど、“いけてるメンチカツ”で、“イケメン”というのもありました(笑)

そして来ました。蒸し鍋。
蒸して健康 その名もムシケンです!
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和風か洋風のスープで野菜とお肉を蒸します。
基本のお野菜に追加で、季節のお野菜とお肉を選びます。
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お野菜は ミラノかぶ と 安納いも を
お肉は、豚つみれ と、海老しんじょう 選びました。
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スープは、洋風(ブイヨン)にしました。

蒸し中。
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少々お待ちを。
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できました~。
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蒸したお野菜、お肉をソースで(これまた選択)いただきます。
ソースはバーニャカウダ(アンチョビとガーリック)バルサミコにしました。
ソースの写真をちゃんと撮り忘れました~。
白菜の向こうのです。
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豚つみれ
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安納いも
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にんじん(わかるって)
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つづいて、こんなものが来ました。(セットに付いてるので)
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おいおい、肉まんも食べるの?
と思っちゃいますがこれは、花巻です。肉まんの具なしですね。
それとクレープ。(おひとり様ひとつよ)
クレープでお野菜を巻いたり、花巻をソースつけて食べたりします。
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花巻が、なんか美味しい。

最後は、スープで、リゾットにします。
カッペリーニにすることもできます。
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まさに、蒸して健康。
野菜もいっぱい食べれて、ほんとにヘルシーで美味しかったです。

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ヘルシーに、“気休めサワー”(笑)という野菜ジュースハイをオーダー。
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これは、薄い野菜ジュースという感じでした。
もうちょっと濃い野菜ジュースハイがいいな。

階段の電気。
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お店は、AOの裏にあります。
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おばさん、また来るね。
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ランチも気になる~。
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by ricakori | 2010-01-29 23:52 | ・和食